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航空港在线《点亮》陈泽民:我要把中国传统美食搬上世界的餐桌

2016-04-07 09:09:16
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  航空港在线《点亮》栏目,精心策划“一带一路”上的河南故事,今天为您讲述河南品,走出国门。

 

  陈泽民:“一带一路”国家战略的实施,给三全的发展带来了非常好的机遇。对我们来说,沿线国家不但是原料的产地,也是产品的销售地,这样有买有卖,也拉动了沿线国家经济的发展。

  他是企业家中的名人,用汤圆创造了,一个时代的传奇;他是速冻食品行业的开创领军人,把中国传统美食,搬上了世界的餐桌。

  一个温和的午后,阳光里充满了春天的味道,小航来到三全食品的企业总部,第一次见到了三全食品董事长陈泽民。这个开创了速冻食品行业的传奇人物,虽然已是古稀之年,但却依然红光满面,精神矍铄,对小航的提问侃侃而谈。

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三全开创者:陈泽民

  25年前,陈泽民从一颗汤圆起家,从第一颗速冻汤圆到第一颗速冻粽子,再到后来品种繁多的三全产品,一步一步地把中国的传统食品变成了世界餐桌上的美味。提到三全的发展路程,陈泽民感慨万千。

  “中华汤圆王” 美名传四方

  陈泽民说,他最初创业的时候,生产的汤圆个头特别大,跟乒乓球一样,后来改进工艺,生产出了小型汤圆,像樱桃一样,各种馅儿都有,汤圆的品类更加多样化了,也受到了更多人的喜爱。

  说到这里陈泽民还不忘信手拈来几句广告词,“三全凌汤圆味美香甜甜,老子儿子孙子都爱吃三全凌粽子,三全凌水饺皮儿好馅儿好味道好”,他笑着说,“是不是听到就能闻到味儿”,陈泽民的三全汤圆就通过这几句广告词,走进了千家万户,成了家喻户晓的品牌,那时候人们送给陈泽民一个美称——“中华汤圆王”。

  国内首个“速冻食品专家”

  人们都喜欢吃陈泽民的汤圆,这在外人看来,他已经很成功了,但是陈泽民自己并不这么觉得,在他看来,中华民族有很多历史悠久的传统佳节,每个佳节都有它独特的饮食搭配习惯,比如在元宵节吃元宵汤圆、端午节吃棕子、冬至吃水饺。“既然有这么多好的饮食文化至今依然被传承,我们就要在保护它的同时合理利用它。”

  华人华侨身在国外,对家乡最传统的诉求、最根深蒂固的感情,依然被保留着。因此陈泽民觉得应当充分借助中国文化、中国传统佳节这样强大的力量,将各种传统美食推广出去,让世界各地有华人的地方,都能吃到各种中华传统美味食品。

  有了这个思路,加上速冻技术的进步,1997年,三全的产品走向了世界各个国家。“你要问我走向了多少国家,我可以拍着胸脯跟你说,只要有华人的地方,只要是有超市的地方,都能看到来自郑州的、我们三全的速冻食品。”那个时候,人们都称赞陈泽民是速冻食品的专家。

  我们要做“世界餐桌的系统供应商”

  在国家“一带一路”战略的背景下,三全迎来了新的发展机遇,陈泽民说,“一带一路”沿线的许多国家和地区,都是三全的原料供应商,又是三全的产品销售地,这样有买有卖,促进了双方的共同发展。

  陈泽民说,在这样的背景下,三全把目标定位到世界的大厨房,下一步的目标是世界各地的餐桌上,不分国家地域,都能看到三全开发的产品,三全要做世界餐桌的系统供应商!

 

  统筹:李静宁  责编:赵航

  编辑:李晨昊  视频:点亮栏目组

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视频摘要

他是企业家中的名人,用汤圆创造了,一个时代的传奇;他是速冻食品行业的开创领军人,把中国传统美食,搬上了世界的餐桌。一个温和的午后,阳光里充满了春天的味道,小航来到三全食品的企业总部,第一次见到了三全食品董事长陈泽民。

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